BBQ - Salada de Frutos do Mar

Minha amiga Sueli Saponara, fez esta salada no BBQ da Buss que aconteceu na casa dela. Foi um sucesso o evento. As receitas deste banquete eu postarei aos poucos para voces testarem em casa. Vale a pena fazer pois e simples e muito gostoso.

Salada de Frutos do Mar

1 pacote de kani medio (400 grs aprox.)
1 pacote de frutos do mar (no supermercado e peixaria tem)
Se vc nao encontrar fiz uma estimativa para cada um:
100 grs de camarao medio
100 grs de mexilhao
100 grs de polvo cozido e picadinho
100 grs de aneis de lula
azeite, sal e limao a gosto
1 maco de salsinha picadinha

Modo de fazer: Numa panela, coloque a agua para ferver com um pouco de sal. Quando levantar fervura, adicione o camarao, a lula, o mexilhao. Deixe por cinco minutos. Enquanto isto faca o polvo: numa panela de pressao coloque o polvo com agua ate cobrir. Quando a valvula comecar a fazer o barulho, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos. Deixe os ingredientes esfriarem. Numa vasilha coloque os frutos do mar cozidos e adicione o restante dos ingredientes. Deixe na geladeira por 1 hora para acentuar o sabor dos ingredientes.

Minha sugestao para este prato e um arroz soltinho com uma salada verde simples. Enjoy!