Torta de Natal

O Natal está chegando e faço sempre uma torta no natal que todos amam e os que já provaram dela, sempre me pedem para fazer de novo. Você vai se surpreender com a facilidade que é fazê-la. Anote:

Torta de Natal

Ingredientes:
2 panetones comuns de 250 grs ou de 500 gr conforme o tamanho da forma. O de 250 grs. dá na forma de 25 cm, mas se vc quiser a torta mais gordinha use o de 500 grs;
1 lata de leite moça
100 grs. de nozes ou outra fruta seca da sua preferência
500 grs de ganache É só derreter o chocolate no microondas e colocar creme de leite. Se vc quiser ele mais mole acrescente mais creme de leite.
100 grs de cereja em calda picadas
100 grs de passas pretas sem caroço
240 ml de refrigerante sabor guaraná ou outra bebida de sua preferência
1 pote de dois litros de sorvete de creme ou de chocolate.

Modo de fazer:
Escolha uma forma de aro removível. Fatie os panetones na vertical ou na horizontal em tamanho médio, uns dois cm. Depois separe uns pedaços do panetone e corte em pedacinhos, misture o leite condensado, o sorvete mole, as frutas secas, as passas, a cereja. Reserve.
Coloque a primeira camada de panetone, aperte um pouco na forma e regue com a bebida, coloque a ganache (reserve um pouco para a decoração) e acrescente a mistura do sorvete. Vá fazendo camadas. A ultima deverá ser de panetone. Coloque no freezer para gelar até a hora de servir. Desenforme. Aqueça a ganache para que fique mais líquida e coloque por cima da torta deixando cair nas laterais. Para enfeitar, raspe um limão e coloque um pouco de frutas cristalizadas por cima. Fica show!